Patatas rellenas de Tere

 

Patatas rellenas.

 Ponemos a cocer las patatas con bastante agua y sal. Una vez cocidas escurrimos.Dejamos enfriar un poco para poder manipularlas, Sison grandes partimos por la mitad, con una puntilla, hacemos un hueco para poder  pner el relleno.Rellenamos con, puedeser con bonito huevo cocido,y cangrejo ,agregamos mahonesa para amalgamar la meccla. rellenamos las patatas con un pico de queso por encima y al horno hasta que se doren.
   
Quedan deliciosas